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Pesto alla Genovese da Agricoltura Biologica

La nostra azienda, nel più attento rispetto delle tradizioni, propone un pesto fatto con basilico fresco, a foglie piccole, molto profumato, che viene sapientemente unito ad ottimi e selezionati ingredienti di prima scelta, e tutti prodotti esclusivamente al 100% con il metodo dell’Agricoltura Biologica. Il prodotto che se ne ottiene è semplicemente eccezionale, cremoso, profumato…unico. 
Prodotto in maniera artigianale, esclusivamente con basilico fresco , non subisce nessun trattamento termico (pastorizzazione), questo gli permette di mantenere un colore verde smeraldo ed un profumo di basilico intenso e deciso, e ancora più importante rimangono inalterate le proprietà organolettiche del basilico, tutto questo permette al prodotto di avere una maggior capacità condente, e avere un profumo ed un sapore come se si stesse utilizzando il basilico appena raccolto dall’orto, o meglio ancora dal proprio balcone.

Come si utilizza:
Sposa magnificamente la pasta sempre della tradizione ligure Trofie e Linguine.
Utilizzato anche per aromatici e gustosissimi minestroni.


Vini consigliati:

I primi piatti con il pesto esigono, essendo una salsa fredda e quasi totalmente vegetale, vini bianchi giovani, profumati, secchi ma morbidi e freschi, come il Pigato o il Sauvignon, serviti ad una temperatura di 10-11° C. in calici medi con stelo alto. Un vero e proprio matrimonio d’amore: l’ampio profumo e la morbidezza del vino, esaltano e contengono rispettivamente, l’aromaticità del basilico e l’imperiosità dell’aglio



INGREDIENTI: olio extra vergine di oliva*, basilico concentrato*, pinoli* 12%, Parmigiano Reggiano stagionato* (latte, sale, caglio) 5%, sale*, aglio*, aceto di vino*. Correttori di acidità: acido citrico E330, acido lattico E270. (*) Biologico. Per 100 g. di Pesto vengono utilizzati 63 g. di basilico fresco.



DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE - VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER - NUTRITION DECLARATION - AVERAGE NUTRITIONAL VALUES FOR DÉCLARATION NUTRITIONNELLE - VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR NÄHRWERTDEKLARATION - DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g Energia - Energy - Énergie - Energie: 2558 kJ / 611 kcal  Grassi - Fat - Graisses - Fett: 64,5 g di cui acidi grassi saturi - of which saturates - dont acides gras saturés - davon gesättigte Fettsäuren: 9,8 g  Carboidrati - Carbohydrate - Glucides - Kohlenhydrate: 1,1 g di cui zuccheri - of which sugars - dont sucres - davon Zucker: 1,1 g  Proteine - Protein - Protéines - Eiweiß: 6,2 g  Sale - Salt - Sel - Salz: 3 g





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Vasetto da 180 Grammi
Prezzo: € 7.50
(Prezzo al Kg € 41.67)
Codice: 3277

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