San Lorenzo rezepte

Die San Lorenzo Steinpilze in Öl sind eine Köstlichkeit: kleine Steinpilze, sehr fleischig und geschmackvoll, perfekt gesäubert und ganz.

Die Straccetti San Lorenzo haben so eine kurze Garzeit, dass man sie auch im Ofen zubereiten kann, ohne sie vorzukochen.

San – Lorenzo Peperoncini mit Sardellenfilet und Kapern passen ausgezeichnet zu gereiftem Hartkäse wie Pecorino, Cheddar, Beaufort…

Der Mönchsbart, auch Kapuzinerbart genannt (ital. „Agretti“), fehlt auf keinem italienischen Markt und ist ein Gemüse, das schnell zuzubereiten und extrem vielseitig ist … und auch noch perfekt zu Nudeln passt!