L'olio d'oliva, prima di tutto. Lo selezioniamo dalle principali zone di produzione d'Italia, una volta l'anno, ad ogni raccolto, e lo portiamo subito, fresco di frantoio, nelle cisterne d'acciaio dell'area di stoccaggio climatizzata che abbiamo allestito. Verrà imbottigliato un po' alla volta, man mano che verrà ordinato dai clienti, perché non subisca i danni della luce e del calore, e mantenga integra la sua fragranza.
